Loading...

Nhân sâm tươi

            Sâm tươi là những củ sâm được nhổ lên bảo quản cẩn thận, có nhiều nước trồng sâm, nhưng sâm của Hàn Quốcvà Triều Tiên đươc đánh giá cao nhất.  Trong sâm tươi có khoảng 10 thành phần saponin nhưng sau khi qua các công đoạn sấy khô thành hồng sâm và bạch sâm, nhân sâm Hàn Quốc có thể có tới 35 thành phần saponin. Sâm tươi thì dùng tốt nhất trong khoảng 10 ngày bảo quản ở nhiệt độ thấp. Sâm tươi dùng tốt nhất là xắt lát ngâm mật ong hoặc ngâm rượu, tuy nhiên rượu sâm tốt nhất khi đã để 5 – 6 năm sau mới dùng.

 

Sâm tươi cũng có 2 loại là Hồng Sâm và Bạch Sâm. Bạch Sâm  là những củ sâm nhỏ màu sáng như củ cải nhìn không có tay chân giá rẻ. Còn Hồng Sâm là những củ sâm có màu vàng sậm hơn có giá trị hơn nên giá cũng cao hơn. Vì sâm tươi cần được sủ dụng trong thời gian ngắn, nên việc đặt hàng cũng không dễ. Lưu ý khi mua sâm cần tìm hiểu suất xứ của Sâm. Thường sâm Hàn Quốc cần phải đặt hàng mới có. Nên nếu bạn yêu cầu mà có hàng ngay thì cần phải kiểm tra lại. Có thể đó là sâm của Trung Quốc hoặc Việt Nam, chất lượng không đảm bảo.


Sửa chữa UPS tại TPHCM