Loading...

Vi cá mập

Vi cá mập là tên loại vây của cá mập được chế biến thành món ăn của một số nước Đông Á như Trung Quốc,Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam... Vi cá mập dành cho những người giàu do có giá đắt.

Vi cá mập hoàn toàn là chất sụn, 100g vi cá khô chứa 89% chất đạm (cao nhất trong thực phẩm giàu đạm), 0,1 % bột đường, 0,02 % chất béo, cung cấp 384 calo, một ít chất khoáng. Vi cá mập vừa là loại thực phẩm bổ dưỡng cao cấp vừa được coi là thần dược có nhiều tác dụng đặc biệt.

Vi cá mập thường được chế biến cầu kỳ thành những sợi cước cá sạch trắng. Nó thường được dùng nấu súp với các thực phẩm như: cua, thịt gà, hải sâm và các vị thuốc có tính chất bồi bổ khác.  Đây được coi là món ăn quý hiếm, đắt tiền rất được ưa chuộng tại Mỹ và các nước châu Á như Hong Kong, Nhật Bản vì có khả năng chống nhiễm khuẩn, Chữa trị các bệnh về xương khớp, Chữa các bệnh về mắt, Bồi bổ cơ thể

Sửa chữa UPS tại TPHCM